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Fleischfreie AlternativenLike Meat steigt in TV-Werbung ein

FRANKFURT Im Januar sorgte Like Meat mit einem Art-Film und Rammstein-Sänger Till Lindemann für Aufsehen. Jetzt folgt ein Fernsehspot.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 17. Februar 2021

Zukunft der FleischerzeugungVersteckte Wünsche

FRANKFURT Werbeverbote sind nichts weiter als Bevormundung. Der Kommentar von Sandra Sieler.

von Sandra Sieler – 17. Februar 2021

WerberegelnBundesrat will mehr Fairness

BERLIN Länderkammer zur UTP-Richtlinie: Auf Billigpreise abgestellte Werbung für Fleisch untersagen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 17. Februar 2021

WerberegelnEs hagelt Verbote

FRANKFURT Mehrere Vorstöße sorgen für Diskussionen: Schluss mit dem Preisdumping oder gleich ganz mit Fleisch?

von Sandra Sieler – 17. Februar 2021

Fleischer-BilanzQualität vom Metzger ist gefragt

FRANKFURT Die Pandemie stellt auch Fleischereien auf eine harte Probe zwischen Boom und Totalausfall. Der Branchenumsatz klettert dennoch.

von Jörg Schiffeler – 16. Februar 2021

Fleischer-BilanzMit handwerklichen Stärken und Flexibilität in die Zukunft

FRANKFURT Die Handwerksfleischer manövrieren ihre Unternehmen gut durch die Corona-Pandemie. Der Kommentar von Jörg Schiffeler.

von Jörg Schiffeler – 16. Februar 2021

Schlachtvieh- und FleischmärkteErste Aufschläge deuten sich an

BONN Das Schlachtviehangebot ist klein, insbesondere bei Kühen, aber auch bei Schweinen. Der Bericht der AMI-Marktexperten.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 16. Februar 2021

ViehbeständeEurostat zählt 2020 mehr Schweine

BONN Die Schweineherde in den EU-Ländern wurden wieder größer. In Deutschland war der Bestand zuletzt rückläufig gewesen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 16. Februar 2021

ÖsterreichRinderherde schrumpft erneut

WIEN Beim Großvieh setzt sich der Trend der vergangenen Jahre fort. Bei Schweinen meldet Statistik Austria einen leichten Anstieg der Tierzahlen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 16. Februar 2021

Schlachtvieh- und FleischmärkteExperte sieht Notierung bei 1,40 Euro

BONN Auflösender Schweinestau und ein knappes Angebot beflügeln die Kurs-Phantasie.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 16. Februar 2021