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Datum

TOPSELLER 2019

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 13. November 2019

RankingWer sich in den „Top 100“ findet, hat sich den Platz hart erkämpft

FRANKFURT Das Geschäft mit Fleisch und Wurst ist kein leichtes. Die Branche schaltet einen Gang zurück. Der Kommentar von Sandra Sieler.

von Sandra Sieler – 12. November 2019

RankingDie Top 100 der Branche

FRANKFURT Niedrige Preise, weniger Schlachtungen, stagnierender Konsum: Unter diesen Vorzeichen riss bei einer Reihe von Unternehmen im Jahr 2018 das Wachstum ab.

von Sandra Sieler – 12. November 2019

Ranking der Fleischwirtschaft 2019Die Top 10 Gruppen

FRANKFURT Die deutsche Fleisch- und Fleischwarenindustrie schaltete 2018 einen Gang zurück.

von Jörg Schiffeler – 12. November 2019

Lemgoer Arbeitskreises Fleisch und FeinkostBranche bei Listerien unter Zugzwang

LEMGO 42. LAFF-Tagung analysiert Verbraucherverhalten, Alternativen und Trends.

von Sabrina Meyer – 12. November 2019

European Meat ForumKeine Natur ohne Tiere

BRÜSSEL Europas Metzger suchen nach neuer Wertschätzung und erhalten prominente Schützenhilfe. Tagung des Internationalen Metzgermeister-Verbands.

von Sandra Sieler – 12. November 2019

Schlachtvieh- und FleischmärkteSchweine laufen flott

BONN Stabile Notierung erwartet. Verkauf von Kalbfleisch läuft zufriedenstellend. Der Wochenbericht der AMI-Experten.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 12. November 2019

KennzeichnungEinheitliche Ohne-Gentechnik-Siegel in Polen

FRANKFURT Polen führt zwei neue Labels für Produkte ein, die entweder keine Gentechnik enthalten oder ohne Gentechnik hergestellt sind.

von Dagmar Behme – 12. November 2019

RinderhaltungDänen finden Mittel gegen Methanausstoß

FRANKFURT Dänische Forscher wollen den Ausstoß des Treibhausgases bei Kühen auf Null bringen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 12. November 2019

StallbauBaurechtänderung für mehr Tierwohl

FRANKFURT Der Umbau von Ställen soll erleichtert werden, wenn dabei die Zahl der gehaltenen Tiere nicht steigt.

von Jürgen Struck – 12. November 2019