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13 Suchergebnisse für „DFV“

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ObermeistertagungVon Null auf Eins

FRANKFURT Die Metzgerei an sich ist nach wie vor weithin analog. Das muss sich ändern. Der Kommentar von Sybille Roemer.

von Sybille Roemer – 02. März 2021

Deutscher Fleischer-VerbandMit einer Stimme im Wahljahr

FRANKFURT Die Themen der Branche haben Konjunktur. Obermeistertagung erstmals digital.

von Sybille Roemer – 02. März 2021

Pandemie-GesetzSaarland beschließt Werbeverbot

SAARBRÜCKEN Das Gesetz wurde im Rahmen der neuen Verordnung zur Bekämpfung des Coronavirus beschlossen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 18. Februar 2021

Fleischer-BilanzQualität vom Metzger ist gefragt

FRANKFURT Die Pandemie stellt auch Fleischereien auf eine harte Probe zwischen Boom und Totalausfall. Der Branchenumsatz klettert dennoch.

von Jörg Schiffeler – 16. Februar 2021

PandemieCurrywurst kennt keine Krise

BERLIN Die Corona-Zeiten erfordern vom Fleischerhandwerk flexibles Handeln. Der afz-Besuch bei Jörg Oppen in Berlin.

von Marion Schlag – 12. Februar 2021

MillionenprozessSieber unterliegt gegen Bayern

MÜNCHEN Das Landgericht hat die Schadenersatzklage der insolventen Großmetzgerei aus Geretsried gegen den Freistaat abgewiesen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 11. Februar 2021

In eigener SacheAngela Wisken verlässt die dfv Mediengruppe

FRANKFURT Abschied nach 40 Jahren: Aufsichtsrätin und Herausgeberin Angela Wisken wird die dfv Mediengruppe Ende März verlassen und ihre Ämter niederlegen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 03. Februar 2021

Umsatz- und KostenanalyseDie Theke ist das Zugpferd

FRANKFURT Die Corona-Krise legt unrentable Geschäftsbereiche offen. Beobachtungen des DFV im ersten Halbjahr.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 19. Januar 2021

Menschen im Fleischerhandwerk„Wir sind einfach coole Säue“

MAINZ Sein Handwerk übt Marc Keßler mit großer Leidenschaft aus. Deshalb ist es für ihn Ehrensache, sich auch als Obermeister für seine Kollegen stark zu machen.

von Andrea Möller – 07. Januar 2021

Ausblick 2021Das wünscht sich die Branche

FRANKFURT Ruhigere Zeiten als 2020 – das wünschen sich wohl die allermeisten für das noch junge Jahr. Die afz sprach mit 10 Branchenvertreterinnen und -vertretern.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 06. Januar 2021