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GrilleventEuregio BBQ Festival

WALDFEUCHT Am Wochenende treffen sich die Liebhaber glühender Roste zum europäischen Wettstreit an der deutsch-niederländischen Grenze.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 16. August 2019

Reizthema VerpackungProduktschutz oder Plastikflut?

FRANKFURT Das Vermeiden von Plastikmüll ist eines der wichtigsten Umweltziele dieser Tage. Das „Forum der Fleischwirtschaft“ widmet sich am 5. September diesem Reizthema.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 16. August 2019

HandelsabkommenGelassenheit statt Geschütze

FRANKFURT Die EU und auch die Mercosur-Staaten müssen sich an Regeln halten. Der Kommentar von Gerd Abeln.

von Gerd Abeln – 16. August 2019

„Am liebsten am Kutter“

GRAFENAU Matthias Mayer, der prüfungsbeste Metzger der Innung Passau, im Interview.

von Matthias Mayer – 16. August 2019

Karriere„Premium-Rindfleisch aus Deutschland ist unsere DNA“

BAD VILBEL Mirnes Huskic ist Geschäftsführer von Schiller Fleisch. Der Quereinsteiger möchte das Angebot behutsam weiterentwickeln.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 16. August 2019

Genossen ziehen BilanzStabiles Ergebnis beim Fleischerring

SULZHEIM Generalversammlung der Schweinfurter. Vier Prozent Dividende.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 15. August 2019

NotierungenTiere werden wertvoller

FRANKFURT Der Rindermarkt entwickelt sich uneinheitlich. Sorge um die Futterversorgung. Ein kleines Angebot an Schlachtschweinen lässt sich zügig vermarkten.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 15. August 2019

Snack '19Auf dem Weg zur Hauptmahlzeit

FRANKFURT Die Konsumgewohnheiten verändern sich. Insbesondere die Mahlzeitenmuster vergangener Zeiten lösen sich auf. Der schnelle Snack unterwegs ist beliebt.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 15. August 2019

ÜbernahmeBizerba kauft ESI

BALINGEN Der Spezialist für Waagen, Kassen, Preisauszeichnungs- und Kennzeichnungssysteme baut sein Servicenetz in Italien aus.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 15. August 2019

Die Frage der WocheIst der Klimaschutz ein Thema an der Theke?

FRANKFURT Im Zuge der „Fridays-for-future-Bewegung“ gewinnt der Umweltschutz immer mehr Relevanz in der gesellschaftspolitischen Auseinandersetzung.

von Jörg Schiffeler – 15. August 2019