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ENGER Damit die Herkunft eines Produktes lückenlos nachvollzogen werden kann, müssen die Packungen chargengenau gekennzeichnet werden.

FRANKFURT Internationale Qualitätswettbewerbe an vier IFFA-Tagen. Mitmachen: nur ein Formular genügt. Jetzt noch bis zum 27. April anmelden.

BORKEN Obermeister Fritz Kästel reiste als Fachprüfer in die USA. Der Deutsche Fleischer-Verband führte Qualitätsprüfung in Madison im Bundesstaat Wisconsin im Vorfeld der IFFA durch.

HAMBURG Zum siebten Mal vergibt der Zentralverband Naturdarm (ZVN) den „Innovationspreis – Wurst hat Zukunft!“.