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38 Suchergebnisse für „Tierwohl“

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RankingDie besten Metzger

HAMBURG Das Magazin „Der Feinschmecker“ präsentiert die 500 besten Adressen für Genießer. Für jedes Bundesland kürte die Redaktion einen Sieger.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 07. August 2019

Fleischfreie AlternativenSetzt aufs Original anstatt auf Fakes!

FRANKFURT Unsere Kernkompetenz ist Fleisch. Eine Empfehlung zur Argumentation an der Metzgertheke.

von Fritz Gempel – 06. August 2019

Fleischfreie AlternativenDie Dynamik ist nicht zu stoppen

FRANKFURT Wir essen bald mehr Fleischersatz als Fleisch. Der stv. afz-Chefredakteurin Sandra Sieler fällt das schwer zu glauben. Der Kommentar.

von Sandra Sieler – 09. Juli 2019

Frischewelten„Lokal“ ist das neue „regional“

HEILBRONN Edeka Ueltzhöfer zeigt, wie eine Vielfalt lokaler Herkünfte von Fleisch und Würsten inszeniert wird.

von Fritz Gempel – 13. Juni 2019

FleischkonsumWarum hat’s das Schwein so schwer?

FRANKFURT Rindfleisch ist ein Trendprodukt. Was kann die Vermarktung von Schweinefleisch daraus lernen? Der Kommentar von Jörg Schiffeler.

von Jörg Schiffeler – 11. Juni 2019

FleischprogrammeKaufland setzt auf gentechnikfrei

NECKARSULM Ab sofort gibt es an den Theken des Großflächendiscounters Fleisch „Ohne Gentechnik“ zu kaufen. Die Eigenmarke „Wertschätze“ erhält das VLOG-Siegel.

von Katja Bongardt – 23. April 2019

Metzgerei-NeugründungViel Flair fürs Fleisch

KÖLN Die Brüder Sebastian und David Friedrichs gründen in Köln-Sülz einen neuen fleischerhandwerklichen Betrieb. Eigene Rinderzucht vor den Toren der Stadt.

von Rainer Heck – 21. März 2019

TrendsÜber den Dächern von Frankfurt

FRANKFURT Im Restaurant „Franziska“ verbindet Inhaber Christian Mook Chef’s-Table-Dining und Rooftop-Dining.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 18. März 2019

UmfrageBei Fleisch darf's gern Premium sein

FRANKFURT Den Deutschen geht es finanziell besser als vor fünf Jahren. Das macht sich auch beim Einkauf bemerkbar.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 08. März 2019

UrteilHalal ist nicht bio

LUXEMBURG Der EuGH stellt klar: Fleisch, das aus rituellen Schlachtungen ohne Betäubung stammt, darf nicht das EU-Bio-Logo tragen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 26. Februar 2019