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rotoshot/Naturdarmverband

Naturdarm-Handel

Rohware bleibt knapp

Der Zentralverband zieht Bilanz: Die Nachfrage nach Naturdärmen steigt, denn Wurst avanciert zum Prestige-Produkt. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 29. September 2022

DFV / Alicia Utrillas

Innovationspreis Naturdarm

Natürlich und regional

Die begehrte Auszeichnung anlässlich der IFFA geht an ein Start-up: Philipp Gantner - bekannt als „Wurstschmied“ überzeugte die Jury. mehr ››

von Jürgen Richter | 

Dienstag, 17. Mai 2022

ZVN / M. Schmidtchen – rotoshot.de

Innovationspreis

Kreative Wurst-Ideen gesucht

Bereits zum neunten Mal vergibt der Zentralverband Naturdarm (ZVN) den Award „Wurst hat Zukunft“. Jetzt anmelden und mitmachen. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Montag, 21. März 2022

ZVN / robo

Lieferengpässe

Versorgung ist gesichert

Ein afz-Gespräch mit Heike Molkenthin vom Zentralverband Naturdarm über die Verfügbarkeit natürlicher Hüllen und die Logistik. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 08. Februar 2022

ZVN / M. Schmidtchen – rotoshot.de

ZVN zieht Bilanz

Globale Nachfrage steigt

Naturdärme sind auch in der Krise gefragt. Die gehandelte Menge steigt in der Pandemie, während die Umsätze sinken. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 14. September 2021

P. Gätz / Marth

Zentralverband Naturdarm

„Maßanzüge“ für Kunden

Welche Auswirkungen haben Klimawandel, gestörte Handelswege und Sars-CoV-2 auf den Warenverkehr? Ein Gespräch mit Heike Molkenthin und Michael Hackner. mehr ››

von Jörg Schiffeler | 

Mittwoch, 12. Mai 2021

imago images / Shotshop

Naturdarmhandel

Corona belebt das Geschäft

In einem stabilen Weltmarkt bleibt China ein wichtiger Partner. Die internationalen Warenströme sind trotz der Pandemie gesichert. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 08. September 2020

DFV

ZVN

Natürliche Hülle ist begehrt

Naturdarmhandel zieht positive Bilanz. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 24. September 2019

manulito/Adobe Stock

Verpackung

Kunden schätzen natürliche Materialien

Das Vermeiden von Plastikmüll gehört zu den wichtigsten Umweltzielen dieser Tage. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 05. September 2019

Sandra Sieler, si

ZVN

Karcher gewinnt Innovationspreis

Die seit acht Jahren vergebene Auszeichnung des Zentralverbands Naturdarm, des Deutschen Fleischer-Verbands und der afz geht nach Bretten. mehr ››

von Jürgen Richter | 

Mittwoch, 08. Mai 2019

ZVN

Zentralverband Naturdarm

Startschuss für „Wurst hat Zukunft“

Kreative Ideen und Konzepte rund um die Wurst haben auch 2019 wieder die Chance, mit dem Innovationspreis ausgezeichnet zu werden. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 12. März 2019

DFV

Hüllen

Naturdarm bleibt weltweit beliebt

Das deutsche Handelsvolumen entwickelt sich weiter positiv. Vor allem in Fernost wächst die Nachfrage. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 13. September 2018

ZVN, ZVN

ZVN

Naturdärme sind beliebte Klassiker

Welthandel boomt. EU-Staaten bleiben wichtigster Umsatzmarkt. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 26. September 2017

Silke Liebig-Braunholz, slb

Marketing

Craft-Welle schwappt zur Wurst

Unter dem Motto „Craft-Beer meets Craft-Wurst“ feierte der Zentralverband Naturdarm sein Jubiläum. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 29. Juni 2017

karandaev / fotolia.com, karandaev / fotolia.com

Naturdarm

Vom Craftbeer zur Craftwurst

Die natürliche Hülle entwickelt sich zum Trendprodukt. Blutwürste, Griller, Frankfurter, Landjäger, Leberwürste in Saitling & Co. kommen beim Kunden gut an. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 18. Januar 2017

DFV

ZVN-Bilanz

Wurst im Naturdarm ist weltweit gefragt

Der weltweite Naturdarmhandel bewegt sich weiter auf hohem Niveau. EU und Asien bleiben zentrale Absatzmärkte. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 28. September 2016

Jürgen Richter, ZVN

Innovationspreis Naturdarm

Wurst hat Zukunft

Der Innovationspreis Naturdarm geht an die Thüringer Bratwurst-Freunde. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 18. Mai 2016

ZVN

Naturdarm

Frische Ideen gesucht

Zum siebten Mal vergibt der Zentralverband Naturdarm (ZVN) den „Innovationspreis – Wurst hat Zukunft!“. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Montag, 29. Februar 2016

jus

Naturdarmhandel

Deutschland ist Drehscheibe

Die weltweite Nachfrage nach Naturdärmen hält an: Mit einem Gesamtaußenhandelsumsatz von 883 Mio. Euro bauten die deutschen Anbieter 2014 das gute Vorjahresergebnis von 876 Mio. Euro weiter aus. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 08. September 2015

Saitlinge auf neuem Preishoch

Die Weltmarktpreise für Naturdärme steigen weiter. In den letzten 20 Monaten hat sich der Preis für Saitlinge annähernd verfünffacht. Der Naturdarmhandel führt diese explosionsartige, sich seit fünf Jahren abzeichnende Entwicklung auf die weltweite Knappheit zurück. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 28. Februar 2012

Asien bleibt für Därme Wachstumsmarkt mit Potenzial

Mit einem Gesamtaußenhandelsumsatz von über 700 Mio. Euro war Deutschland auch im Jahr 2009 der bedeutendste Umschlagplatz für Naturdärme. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 31. August 2010

EFSA folgt Schweizer „Taskforce Cervelat“ nicht

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) verweigert das grüne Licht für die Verwendung von Rinderdarm als Wursthülle aus Ländern mit einem kontrollierten BSE-Risiko. Darunter fällt unter anderem Brasilien. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 29. September 2009

Naturdarm-Handel schließt 2008 erfolgreich ab

Das Wachstum in Osteuropa und Asien sowie ein stabiler Inlands- und EU-Markt haben dem Naturdarm-Handel ein erfolgreiches Jahr 2008 beschert. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 18. August 2009

Naturprodukt bedient alle Megatrends

Der deutsche Naturdarmhandel blickt zufrieden auf die Ergebnisse des Jahres 2007: Die Exportmenge blieb auf hohem Niveau stabil, wobei besonders der EU-Handel florierte. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 29. Juli 2008

Naturdarm ließe sich 35 Mal um den Äquator spannen

Naturdarm ist in Deutschland ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. Das wurde bei einem Pressemeeting des Zentralverbands Naturdarm auf dem Hamburger Süllberg deutlich. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Freitag, 21. November 2003

Heike Molkenthin Vorsitzende des Zentralverbands Naturdarm e.V.

Heike Molkenthin, 44, wurde auf der Mitgliederversammlung des Zentralverbands Naturdarm e.V. (ZVN), Hamburg, zur neuen Vorsitzenden gewählt. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 11. April 2001