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Foto: Rügenwalder Mühle

Rügenwalder Mühle

Vertriebschef verlässt Markenhersteller

Rügenwalder teilt personelle Veränderungen in seinem Vertriebsteam mit. Zum einen gibt es einen prominenten Weggang, zum anderen wird dort ein neuer Manager begrüßt. mehr ››

von Redaktion LZ (LZ) | 

Mittwoch, 08. Juni 2022

PHW

Masthuhn-Initiative

PHW hebt Tierschutz auf neues Niveau

Nachfrage des Handels nach dem Privathof“-Konzept erhält neuen Schub. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 03. Mai 2022

Rügenwalder Mühle

Bilanz

Rügenwalder wächst weiter

Zum ersten Mal verkaufte das Unternehmen mehr vegane und vegetarische Produkte als klassische Fleischwaren und Wurst. mehr ››

von Andrea Adelhardt (LZ) | 

Montag, 02. Mai 2022

imago / UIG

Klimaschutz

Fleischersatz ist kein Allheilmittel

New Meat Talk von afz und „Fleischwirtschaft“ diskutiert über alternative Proteine sowie Clean Meat als Beitrag. mehr ››

von Jens Brehl | 

Donnerstag, 28. April 2022

Rügenwalder Mühle

Rügenwalder Mühle

Veggie überholt Wurstklassiker

Der Lebensmittelhersteller hat Produktion und Vertrieb dem starken Wachstum angepasst. Als Nächstes will das Unternehmen im Veggie-Sortiment wie auch bei klassischer Wurst Impulse geben. mehr ››

von Dirk Lenders (LZ) | 

Freitag, 04. März 2022

Martin Egbert

Veggie-Vorstoß

The Family Butchers holt Godo Röben

Der Ex-Rügenwalder-Manager steigt als Berater bei der grünen Sparte der TFB-Gruppe ein. mehr ››

von Miriam Hebben (LZ) | 

Freitag, 04. Februar 2022

IMAGO / photothek

Tierwohl

Fleischwirtschaft sieht die Politik am Zug

Für die Branche ist der Umbau der Tierhaltung das zentrale Thema für das Jahr 2022. Den Verbrauchern soll ein höherwertiges Sortiment angeboten werden. mehr ››

von Dirk Lenders (LZ) | 

Samstag, 08. Januar 2022

jus

Ranking der Fleischwirtschaft 2021

Die Top 100 der Branche

Die afz – allgemeine fleischer zeitung hat die Fleischwirtschaft genauestens unter die Lupe genommen. Wer die bedeutendsten Unternehmen sind, lesen Sie hier. mehr ››

von Sandra Sieler | 

Mittwoch, 03. November 2021

Rügenwalder Mühle

Rügenwalder Mühle

Wursthersteller beruft neuen Marketing-Chef

Rügenwalder stellt seine Marketingabteilung neu auf. Im Zuge dessen wird ein neuer Chief Marketing Officer ernannt. Der Manager kommt von Nomad Foods Europe. mehr ››

von Redaktion LZ (LZ) | 

Mittwoch, 06. Oktober 2021

Screenshot: www.the-plantly-butchers.com

Fleischfreie Alternativen

TFB bringt Veggie-Wurst

The Family Butchers (Reinert, Kemper) kommt im Frühjahr 2022 mit acht vegetarischen und veganen Produkten auf den Markt. mehr ››

von Jens Kemle (LZ) | 

Freitag, 24. September 2021

NuernbergMesse / Thomas Geiger

Fachpack 2021

Gut verpackte Zukunft

Auf der Fachpack in Nürnberg präsentiert die Branche ökologische und nachhaltige Ideen für eine umfassende Kreislaufwirtschaft. mehr ››

von Sybille Roemer | 

Mittwoch, 22. September 2021

Rügenwalder Mühle

#rettetdieCurrywurst

So reagiert Rügenwalder auf Gerhard Schröder

Die Zukunft der Currywurst bei VW bewegt weiter die Gemüter. Aus Bad Zwischenahn kommt nun ein versöhnliches Angebot an den Ex-Kanzler mehr ››

von Bärbel Unckrich (HORIZONT) | 

Donnerstag, 12. August 2021

100 Jahre „Fleischwirtschaft“

Was geht? Was kommt? Was bleibt?

Lehren aus der Geschichte funktionieren auch in Zeiten disruptiven Wandels. Der Kommentar von Renate Kühlcke und Gerd Abeln zum Jubiläum der Fachzeitschrift. mehr ››

von Gerd Abeln und Renate Kühlcke | 

Donnerstag, 15. Juli 2021

Rügenwalder Mühle

Rügenwalder Mühle

Pfirrmann rückt auf

Der traditionsreiche Lebensmittelhersteller erweitert seine Geschäftsführung. Betriebsleiter Thomas Wittkowski hat das Unternehmen verlassen. mehr ››

von Jessica Becker (LZ) | 

Mittwoch, 30. Juni 2021

imago / blickwinkel

Alternative Proteine

Rügenwalder verdoppelt Anbaufläche

Der niedersächsische Lebensmittelhersteller kommt mit seinem Pilotprojekt „Soja made in Germany“ voran. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 24. Juni 2021

Rügenwalder Mühle

CO2-Fußabdruck

Rügenwalder legt Öko-Bilanzen vor

Die Mühle hat den branchenweit ersten ökologischen Vergleich von fleischbasierten, vegetarischen und veganen Produkten erstellen lassen. mehr ››

von Horst Wenzel (LZ) | 

Dienstag, 01. Juni 2021

Rügenwalder Mühle

Bilanz

Rügenwalder wächst in der Krise

In der Corona-Pandemie klettern die Umsätze spürbar: mit Klassikern und fleischfreien Alternativen. Außerdem leitet Patrick Bühr seit 1. April die Forschung und Produktentwicklung. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Freitag, 16. April 2021

Rügenwalder Mühle

Wurstproduzent

Röben verlässt Rügenwalder

Die Rügenwalder Mühle strukturiert die Chefetage weiter um: Godo Röben verlässt den Hersteller nach 25 Jahren. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 25. Februar 2021

Reinhard Rosendahl/Screenshot; Montage: LZ, Reinhard Rosendahl/Screenshot; Montage: LZ

Lebensmittelkennzeichnung

Nach Nutri-Score kommt Éco-Score

Der französische Vorstoß, den Umweltfußabdruck von Lebensmitteln sichtbar zu machen, findet auch hierzulande Anklang. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Freitag, 15. Januar 2021

Aldi

Veganuary

Aldi im Veganer-Fieber

Der Discounter beteiligt sich erneut an der Initiative. mehr ››

von Stefanie Pionke | 

Mittwoch, 30. Dezember 2020

Fleischwirtschaft im Wandel

Die Zukunft heißt Protein

Eine modernisierte Branche braucht eine Vision mit neuem Selbstverständnis. Der Kommentar von Sabrina Meyer. mehr ››

von Sabrina Meyer | 

Freitag, 18. Dezember 2020

Johannes Bichmann / soul-foto

Rügenwalder Mühle

IT-Experte verstärkt Geschäftsleitung

Das niedersächsische Familienunternehmen will mehr Tempo bei der Digitalisierung machen. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 17. Dezember 2020

jus, jus

Ranking der Fleischwirtschaft 2020

Die Top 10 Wursthersteller

Die größten Unternehmen der Fleischwarenindustrie. Aktuelles Branchenranking von afz – allgemeine fleischer zeitung und „Fleischwirtschaft“. mehr ››

von Jörg Schiffeler | 

Mittwoch, 11. November 2020

Deutscher Fleisch Kongress 2020

Branchentreff als digitales Event

Erstmals findet der Deutsche Fleisch Kongress in einer digitalen Variante statt. Auf hochkarätige Referenten und spannende Diskussionen müssen die Gäste aber nicht verzichten. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Freitag, 06. November 2020

Rügenwalder Mühle

Rügenwalder Mühle

Veggie als „Spielbein“

Der niedersächsische Hersteller von Fleischwaren und fleischfreien Alternativen wächst weiter. Die Klassiker bleiben das Standbein der Ammerländer. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 01. September 2020

imago images / epd

Fleischfreie Alternativen

Zu wenig Auswahl, zu teuer

Konsumenten sind bei Fleisch-Ersatzprodukten nicht vom Preis überzeugt, zeigt eine Studie von Splendid Research. mehr ››

von Sybille Roemer | 

Montag, 24. August 2020

Fleischfreie Alternativen

Das Original muss mit Charme und Wortwitz Flagge zeigen

Für Verwunderung hat Jaap Korteweg gesorgt. Der „Vegetarian Butcher“ drängt in die Fleischverbände. Der Kommentar von Jörg Schiffeler. mehr ››

von Jörg Schiffeler | 

Dienstag, 04. August 2020

Rügenwalder Mühle

Rügenwalder

Sojaanbau mit eigenem Partner

Im einem Pilotprojekt produziert ein deutscher Vertragspartner an zwei Standorten Sojabohnen für die Veggie-Linie des Wurstproduzenten. mehr ››

von Steffen Bach | 

Mittwoch, 22. Juli 2020

Rügenwalder Mühle

Rügenwalder Mühle

Veggie-Linie bringt Rekordumsatz

Steigende Umsätze bei fleischfreien Produkten sorgen in Bad Zwischenahn für das erfolgreichste Jahr in der Firmengeschichte. mehr ››

von Steffen Bach | 

Freitag, 26. Juni 2020

Rügenwalder Mühle

Rügenwalder

Wiele wird Vertriebschef bei der Mühle

Nach 28 Jahren wechselt Lothar Bentlage in den Ruhestand. Jens Wiele folgt ihm als Mitglied in der Geschäftsleitung. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 14. Mai 2020

Backwerk / Rügenwalder Mühle

Fleischfreie Alternativen

Rügenwalder liefert Veggie Hot Dog

Backwerk erweitert mit der Mühle testweise Snack-Sortiment um eine vegetarische Option. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 05. Februar 2020

Rügenwalder

Rügenwalder

Bahlsen-Manager wechselt zur Mühle

Die Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG beruft Michael Hähnel zum Vorsitzenden der Geschäftsführung. mehr ››

von Jörg Schiffeler | 

Donnerstag, 09. Januar 2020

Torge Dhem, Torge Dhem

Das Fleischwirtschaft-Interview

„Wir müssen ehrlich zu uns selbst sein“

BVDF-Präsidentin Sarah Dhem zu Aufgaben der Verbandsarbeit und Branchenherausforderungen. mehr ››

von Renate Kühlcke | 

Montag, 25. November 2019

Tim Wegner / Vion

Ranking der Fleischwirtschaft 2019

Branche schaltet einen Gang zurück

Die afz – allgemeine fleischer zeitung und „Fleischwirtschaft“ haben den Fleischsektor genauestens unter die Lupe genommen. mehr ››

von Sandra Sieler | 

Mittwoch, 13. November 2019

Werksschließung

Teutoburger Wurstfabrik macht dicht

Fehlende Wettbewerbsfähigkeit und schwierige Ergebnissituation: Der Rohwurst- und Schinkenspezialist in Bad Iburg hat den Betrieb eingestellt. mehr ››

von Sandra Sieler | 

Dienstag, 03. September 2019

Rügenwalder

Rügenwalder Mühle

Die Wachstumstreiber sind veggie

Umsatzplus dank fleischfreier Alternativen. Weitere Investitionen geplant. Aus für die Mühlen-Currywurst. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Montag, 08. Juli 2019

Meinungsfreiheit

Keinerlei Scheu vor brisanten Themen

Vergangene Woche haben wir völlig unbeabsichtigt einen echten Aufreger verursacht. Was war geschehen? Der Kommentar von Jörg Schiffeler. mehr ››

von Jörg Schiffeler | 

Dienstag, 12. März 2019

Rügenwalder

Alternativen

Rügenwalder reitet weiter auf der Veggiewelle

Die Mühle ergänzt das vegane Sortiment mit "Fleisch aus Pflanzen". mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Montag, 25. Februar 2019

Rügenwalder Mühle, Rügenwalder Mühle

Digitale Transformation

Aufbruch ins Veggie-Universum

Die Rügenwalder Mühle führt eine vegetarische und eine Bio-Produktlinie. Damit hat sie scheinbar Unvereinbares unter einer Marke zusammengebracht. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Freitag, 04. Januar 2019

Pixabay, Pixabay

Wurstkartell

OLG setzt neue Verhandlungen an

Das nächste Kapitel steht an. Vor dem Oberlandesgericht Düsseldorf werden ab Ende November mehrere Einsprüche verhandelt. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 01. November 2018

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