Ihre Suche nach Fleischfreie Alternativen ergab 127 Treffer

Clean Meat & fleischfreie Alternativen

Auf dem Teller wird‘s bunter

Alternative Proteine zu Fleisch und Wurst sind längst kein Strohfeuer mehr. Der Kommentar von Sandra Sieler. mehr ››

von Sandra Sieler | 

Dienstag, 20. April 2021

Rügenwalder Mühle

Bilanz

Rügenwalder wächst in der Krise

In der Corona-Pandemie klettern die Umsätze spürbar: mit Klassikern und fleischfreien Alternativen. Außerdem leitet Patrick Bühr seit 1. April die Forschung und Produktentwicklung. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Freitag, 16. April 2021

Screenshot: dfvcg.de

Digital Talk „New Meat“

Hohe Dynamik auf niedrigem Niveau

Von Nische kann man bei alternativen Proteinen nicht mehr sprechen, aber klassisches Fleisch bleibt noch lange bestimmend. Über den Erfolg entscheidet am Ende der Geschmack. mehr ››

von Steffen Bach | 

Donnerstag, 15. April 2021

Beyond Beef

Beyond Meat

Erste Fabrik in China startet

Mit einer eigenen Produktionsstätte will das US-Unternehmen Kosten senken und die Nähe zu den chinesischen Verbrauchern suchen. mehr ››

von Steffen Bach | 

Freitag, 09. April 2021

Vion

Strategie

Vion setzt auf die Regionen

Der niederländisch-deutsche Fleischkonzern meldet Umsatzrückgänge und baut gleichzeitig Schulden ab. Parallel wird kräftig in Standorte und fleischfreie Alternativen investiert – auch in Deutschland. mehr ››

von Jörg Schiffeler | 

Donnerstag, 01. April 2021

Vion

Bilanz

Vion steigert Ergebnis

Der niederländisch-deutsche Fleischkonzern meldet Umsatzrückgänge. Parallel wird kräftig in Standorte und fleischfreie Alternativen investiert. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 25. März 2021

LikeMeat

Fleischfreie Alternativen

Die Weste, die auch Snacks warmhält

Der Pflanzenfleischhersteller Like Meat bringt eine Nugget Pocket - für alle, die auch unterwegs nicht auf ihre warmgehaltenen Snacks verzichten wollen. mehr ››

von Bettina Sonnenschein (HORIZONT) | 

Donnerstag, 18. März 2021

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Clean Meat & fleischfreie Alternativen

Sorgfältig prüfen und testen

Fleischersatz und Laborfleisch müssen sich erst noch bewähren. Der Kommentar von Gerd Abeln. mehr ››

von Gerd Abeln | 

Donnerstag, 11. März 2021

Tönnies

Vevia 4 You

Tönnies expandiert im Veggie-Markt

Deutschlands größter Fleischkonzern bündelt seine Aktivitäten auf dem Markt der fleischfreien Alternativen und steigert die Produktion. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Freitag, 26. Februar 2021

IMAGO / ZUMA Press

Fleischfreie Alternativen

Livekindly holt Top-Manager

Die Reihe weitere Führungskräfte soll die Entwicklung beim Fördererer von alternativen Proteinen vorantreiben. mehr ››

von Steffen Bach | 

Donnerstag, 25. Februar 2021

Like Meat

Fleischfreie Alternativen

Like Meat steigt in TV-Werbung ein

Im Januar sorgte Like Meat mit einem Art-Film und Rammstein-Sänger Till Lindemann für Aufsehen. Jetzt folgt ein Fernsehspot. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 17. Februar 2021

Livekindly , Livekindly

Alternative Proteine

Livekindly findet weiteren Partner

Das international agierende Unternehmen für Fleischalternativen übernimmt in Großbritannien die Marke No Meat. mehr ››

von Steffen Bach | 

Mittwoch, 06. Januar 2021

Koelnmesse

Koelnmesse

Neuer Termin für Anuga FoodTec

Die für den März 2021 geplante Fachmesse wird verschoben und soll nun im April 2022 - kurz vor der IFFA - stattfinden. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Montag, 14. Dezember 2020

Messe Frankfurt Exhibition GmbH / Jochen Günther

Fleischfreie Alternativen

IFFA 2022 erweitert ihren Fokus

Neben ihrem traditionellen Schwerpunkt Fleisch öffnet sich die IFFA ab 2022 den alternativen Proteinquellen. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 26. November 2020

Unilever Deutschland GmbH

Fleischfreie Alternativen

Unilever setzt stärker auf Ersatzprodukte

Veggie-Produkte sollen mehr in den Fokus rücken. Dafür startete der Konzern mit "Future Foods" eine Initiative mit einem ehrgeizigen Erlösziel von einer Mrd. Euro. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 19. November 2020

jus , jus

Ranking der Fleischwirtschaft 2020

Die Top 10 Wursthersteller

Die größten Unternehmen der Fleischwarenindustrie. Aktuelles Branchenranking von afz – allgemeine fleischer zeitung und „Fleischwirtschaft“. mehr ››

von Jörg Schiffeler | 

Mittwoch, 11. November 2020

imago images / Imaginechina-Tuchong

Fleischfreie Alternativen

Starkes Wachstum in der Nische

Der Umsatz mit pflanzlichen Ersatzprodukten steigt weiter rasant. Im Verhältnis zum um Fleisch- und Milchmarkt bleiben die Erlöse aber klein. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 28. Oktober 2020

ELPOZO

Fleischfreie Alternativen

ElPozo steigt in den Markt ein

Der spanische Fleisch- und Wursthersteller hat erstmals auch ein veganes Fleischersatzprodukt für die Verbraucher im Angebot. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 27. Oktober 2020

imago images / Arnulf Hettrich

Fleischfreie Alternativen

Schnitzel darf vegetarisch bleiben

Veggie-Burger, -Schnitzel & Co. dürfen weiter so heißen. Das EU-Parlament schmetterte den Antrag der europäischen Fleischwirtschaft auf Schutz der Originale ab. mehr ››

von Sandra Sieler | 

Montag, 26. Oktober 2020

imago images / agefotostock

Fleischfreie Alternativen

Besser für die Umwelt

Studie beziffert die Umweltauswirkungen der verschiedenen Produkte monetär in Kosten je erzeugtem Kilo. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Freitag, 23. Oktober 2020

COPA / COGECA

Fleischfreie Alternativen

„Klarheit und Wahrheit“ bei der Kennzeichnung

„Ceci n'est pas un steak“, das ist kein Steak - der Bauernverband unterstützt die Kampagne gegen unlautere Bezeichnungen für vegetarische und vegane Produkte. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Freitag, 16. Oktober 2020

si

Fleischfreie Alternativen

Franzosen streiten über Bezeichnungen

Die Kontroverse um die Benennung von Fleischersatzprodukten ist im Nachbarland wieder aufgeflammt. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 08. Oktober 2020

imago images / epd

Fleischfreie Alternativen

Streit um Benennung voll entbrannt

Als Butter und Wurst sollen nach Meinung der Landwirte nur tierische Produkte bezeichnet werden dürfen. Dagegen wehren sich die Hersteller veganer Erzeugnisse. mehr ››

von Axel Mönch | 

Donnerstag, 08. Oktober 2020

Stern-Wywiol Gruppe

Fleischfreie Alternativen

Hydrosol gründet Pflanzen-Tochter

Mit „Planteneers – The Plant Based Pioneers“ will die Stern-Wywiol-Tochter am stark wachsenden Markt der pflanzlichen Alternativen partizipieren. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 30. September 2020

si

Fleischfreie Alternativen

Wo Steak und Wurst draufsteht, soll auch Fleisch drin sein

EU-Dachverbände - auch der IMV - warnen vor irreführenden Bezeichnungen bei Fleischersatzprodukten. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 16. September 2020

Beyond Meat

Fleischfreie Alternativen

Beyond Meat launcht Web-Shop

Der Fleischersatz-Hersteller eröffnet in den USA einen neuen Vertriebskanal. Der Online-Shop dient auch als Testfeld für neue Produkte. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 03. September 2020

Rügenwalder Mühle

Rügenwalder Mühle

Veggie als „Spielbein“

Der niedersächsische Hersteller von Fleischwaren und fleischfreien Alternativen wächst weiter. Die Klassiker bleiben das Standbein der Ammerländer. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 01. September 2020

imago images / epd

Fleischfreie Alternativen

Zu wenig Auswahl, zu teuer

Konsumenten sind bei Fleisch-Ersatzprodukten nicht vom Preis überzeugt, zeigt eine Studie von Splendid Research. mehr ››

von Sybille Roemer | 

Montag, 24. August 2020

Impossible Foods , Impossible Foods

Fleischfreie Alternativen

Impossible Foods sammelt weiteres Kapital

In einer weiteren Finanzierungsrunde hat das kalifornische Unternehmen weitere 200 Mio. US-Dollar aufgebracht. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 19. August 2020

Beyond Meat

Fleischfreie Alternativen

Beyond Meat wächst trotz Corona

Der Fleischersatz-Hersteller glänzt im Regal, muss aber wegen der Corona-Krise Einbrüche im Restaurantgeschäft hinnehmen. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 05. August 2020

Fleischfreie Alternativen

Das Original muss mit Charme und Wortwitz Flagge zeigen

Für Verwunderung hat Jaap Korteweg gesorgt. Der „Vegetarian Butcher“ drängt in die Fleischverbände. Der Kommentar von Jörg Schiffeler. mehr ››

von Jörg Schiffeler | 

Dienstag, 04. August 2020

Ospelt

Fleischfreie Alternativen

Livekindly kooperiert mit Ospelt-Gruppe

Livekindly forciert seinen Plan, eines der größten pflanzlichen Lebensmittelunternehmen der Welt zu werden. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 30. Juli 2020

Mosa Meat , Mosa Meat

Fleischfreie Alternativen

Bell investiert erneut Millionen

Der Schweizer Fleischverarbeiter erweitert seine Beteiligung an dem niederländischen Start-up Mosa Meat. mehr ››

von Steffen Bach | 

Donnerstag, 09. Juli 2020

Rügenwalder Mühle

Rügenwalder Mühle

Veggie-Linie bringt Rekordumsatz

Steigende Umsätze bei fleischfreien Produkten sorgen in Bad Zwischenahn für das erfolgreichste Jahr in der Firmengeschichte. mehr ››

von Steffen Bach | 

Freitag, 26. Juni 2020

Oumph! , Oumph!

Fleischfreie Alternativen

Livekindly kauft Oumph!

Nach Likemeat und The Frey Family schlüpft der schwedischen Hersteller Oumph! unter das Dach der globalen Plattform. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Mittwoch, 17. Juni 2020

Beyond Meat

Fleischfreie Alternativen

Beyond Meat baut eigene Fabrik

Nach der Co-Produktion mit Zandbergen will das Unternehmen bis Ende 2020 seine eigene Fertigung im niederländischen Enschede starten. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 16. Juni 2020

Plant Plus Foods

Fleischfreie Alternativen

ADM und Marfrig planen Joint-Venture

Der globale Agrarhandelskonzern und der brasilianische Fleischriese setzen gemeinsam auf den Trend zu pflanzenbasierten Nahrungsmitteln. mehr ››

von Stefanie Pionke | 

Donnerstag, 28. Mai 2020

Vemag

Produktion

Füllen, Portionieren und Verpacken in einfacher Formel

Gewichtsgenaues Portionieren, gleichmäßiges Formen, exaktes Ab- und Einlegen von Produkten in die Verpackung, alles aus einer Hand und in einem Produktionsprozess von Vemag. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Dienstag, 12. Mai 2020

Beyond Meat

Fleischfreie Alternativen

Beyond Meat schreibt schwarze Zahlen

Der Fleischersatz-Hersteller erreicht im ersten Quartal in die Gewinnzone. mehr ››

von Redaktion fleischwirtschaft.de | 

Donnerstag, 07. Mai 2020

imago images / Westend61 , imago images / Westend61

Fleischfreie Alternativen

Generation Veggie 2.0

Der Trend zur vegetarischen, veganen oder flexitarischen Ernährung erhöht die Nachfrage nach Ersatzprodukten auf rein pflanzlicher Basis. mehr ››

von Sybille Roemer | 

Donnerstag, 30. April 2020

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