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85 Suchergebnisse für „Listerien“

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Nach ListerienfundenSieber fordert Schadenersatz

FRANKFURT Per Crowdfunding hatte Dr. Josef Hingerl die 250.000 Euro gesammelt, die nötig waren, um den Freistaat Bayern zu verklagen.

von Sandra Sieler – 16. Januar 2020

LebensmittelsicherheitVerbraucher über Zoonosen aufklären

PARMA Salmonellen, Listerien und Escherichia coli sind die in der EU die häufigsten Ursachen für lebensmittelbedingte Krankheiten.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 10. Januar 2020

Rückblick 2019Die Themen des Jahres

FRANKFURT Ein Blick auf die Schlagzeilen der vergangenen zwölf Monate. Mit Bildergalerie.

von Jörg Schiffeler – 20. Dezember 2019

Januar: Foodwatch lädt zum Petzen ein. „Topf Secret“ startet. Über das Portal können Verbraucher vereinfacht Hygieneberichte von Bäckern, Metzgern, Gastronomen bei Ämtern anfragen und diese veröffentlichen. Betrieben wird die Seite von Foodwatch und „FragdenStaat“. Im Lauf des Jahres beschäftigen sich einige Gerichte mit der umstrittenen Praxis.

Die Themen des Jahres

Kreis GüterslohVorwürfe bestätigen sich bisher nicht

DÜSSELDORF Behörden ermitteln nach anonymen Hinweisen. Laborergebnisse liegen noch nicht vor. Aktualisierte Fassung.

von Steffen Bach – 17. Dezember 2019

LebensmittelsicherheitSo viele Warnungen wie nie

FRANKFURT Die Zahl der Rückrufe erreicht 2019 einen neuen Rekord. Das bedeutet aber nicht zwangsläufig, dass von Lebensmitteln eine wachsende Gefahr ausgeht.

von Sandra Sieler – 10. Dezember 2019

Hessische FleischwarenindustrieVerbraucherschutz im Visier

BAD AROLSEN Verband der Hessischen Fleischwarenindustrie tagt bei Plüntsch. Der Fall Wilke steht nicht für die ganze Branche.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 27. November 2019

Fleischwaren BautzenUnternehmen beantragt Insolvenz

FRANKFURT Geschäftsbetrieb wird fortgeführt. Hoffnung auf Übernahme durch Investor.

von Steffen Bach – 27. November 2019

Nach ListerienfundenFleisch-Krone nimmt Betrieb wieder auf

ESSEN Niedersächsischer Convenience-Produzent geht wieder ans Netz. Laves hebt Sperrung auf.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 22. November 2019

LebensmittelsicherheitDie Gefahr lauert im Verborgenen

BONN Nachweise von Listerien schrecken die Republik auf. Die Bakterien sind hartnäckig. Wie können sich Unternehmen schützen?

von Jörg Schiffeler – 20. November 2019