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Verkauf

Auf dem Weg zur Hauptmahlzeit

FRANKFURT Die Konsumgewohnheiten verändern sich. Insbesondere die Mahlzeitenmuster vergangener Zeiten lösen sich auf. Der schnelle Snack unterwegs ist

Inszenierter Genuss

Edle Schätze hinter Glas

LANGENBACH „Du musst als Metzger heute auch die Rampensau sein“, sagt Fleischermeister Augustin Keller. Seine Metzgerei ist ein Raumschiff für

Konsumgewohnheiten

Alles für mehr Genuss

FRANKFURT Der Geschmackserlebnis beim Fleischessen lässt sich immer noch steigern. Einige praktische Tipps auf dem Weg zum Fleischliebhaber.

Reizthema Verpackung

Das grüne Image fürs Drumherum

FRANKFURT Plastik ist out, aber ein sicherer Transport ein Muss. Mehrweg-Pfand-Alternativen stehen im Fokus.

Die besten Metzger

HAMBURG Das Magazin „Der Feinschmecker“ präsentiert die 500 besten Adressen für Genießer. Für jedes Bundesland kürte die Redaktion einen Sieger.

Zeit für Weißwurst und Brezn

FRANKFURT Das Oktoberfest macht Appetit auf bayerische Spezialitäten. Idealer Anlass für zünftige Aktionen.

Fleischfreie Alternativen

Setzt aufs Original anstatt auf Fakes!

FRANKFURT Unsere Kernkompetenz ist Fleisch. Eine Empfehlung zur Argumentation an der Metzgertheke.

Elli bringt die Region groß raus

DELBRÜCK Geflügelfleisch und Wurst aus der Heimat sind an der Theke des Markts der Lüning-Gruppe gefragt.

Top 5

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Aus Dornröschenschlaf geweckt

GÖRLITZ Das historische Flair der Fleischerei Büchner in Görlitz schickt Kunden auf eine Zeitreise ins letzte und vorletzte Jahrhundert. Mit

Geschäftsmodell

Ohne Fressmeile keine erfolgreiche Einkaufsmall

FRANKFURT Das Thema Essen spielt eine immer wichtigere Rolle in den Konzepten erfolgreicher Shopping-Center. Der Kommentar von Jörg Schiffeler.

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