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Verkauf
Regiowelt
Siegel unterstreicht die Herkunft
OBERURSEL
„Produkte von hier“ – mit diesem Zeichen können jetzt exklusiv die Mitglieder der Regiowelt für sich und ihre Erzeugnisse werben.
Ladenbau
Großer Anspruch in der Großstadt
FRANKFURT
In der Frankfurter Kleinmarkthalle setzt Metzgermeister Andy Hoos auf eine edle Fleischauswahl.
Frischewelten
Rindfleisch aus der Heimat
LAUFFEN
Das Kundenbedürfnis nach Regionalität wächst. Diesem folgt Marc Strelow in seinem Rewe-Markt.
Digitalisierung
McDonald's startet Bezahl-App
MÜNCHEN
Die US-Burgerkette forciert das elektronische Bestellen und das bargeldlose Kassieren.
Snacks
Marge zum Mitnehmen
FRANKFURT
Am appetitlich hergerichteten Schnitzel-Sandwich ist meist mehr verdient als am schieren Schnitzel.
Street Food Convention
Trend kommt in der Mitte der Gesellschaft an
NÜRNBERG
Erfahrene und angehende Food Trucker, Straßenköche und Gastronomen, die neue Wege gehen, trafen sich um sich auszutauschen.
Fleischprogramme
Landprimus spricht Kunden an
FULDA
Spezialitäten vom Schwein werden seltener nachgefragt. Tegut steuert erfolgreich dagegen.
Tierwohl
Handel arbeitet an einheitlicher Kennzeichnung
OSNABRÜCK
Vierstufiger Kompass soll Haltungsbedingungen anzeigen. Edeka und Rewe bestätigen Gespräche
Ladenbau
Inszenierung mit Liebe zum Detail
ANTWERPEN
Der passionierte Metzger Luc de Laet entwickelte ein außergewöhnliches Konzept mit Großhandel, Fleischerei, Foodtrucks, Restaurant und
Street Food Convention
Inspiration für Foodtrucker, Caterer, Querdenker
NÜRNBERG
Am am 14. und 15. November treffen sich Food Trucker und Straßenköche in Nürnberg.