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Verkauf
Die Frage der Woche
Kassieren Sie digital?
FRANKFURT
Setzen Sie in Ihrer Metzgerei bereits auf neue bargeldlose Bezahlmöglichkeiten? Stimmen Sie mit ab.
Frischewelten
Heller Markt gefällt auf Anhieb
FRANKFURT
Rewe nimmt neuen Konzeptstore ans Netz. Fokus auf Frische an 16 Metern Bedientheke. Mit Fotostrecke.
Fleischprogramme
Kaufland setzt auf gentechnikfrei
NECKARSULM
Ab sofort gibt es an den Theken des Großflächendiscounters Fleisch „Ohne Gentechnik“ zu kaufen. Die Eigenmarke „Wertschätze“ erhält das
Kennzeichnung
IMV kommt der Exklusivität näher
BRÜSSEL
Käse, Butter oder Joghurt müssen ein Milchprodukt enthalten. Schnitzel, Bratwurst oder Steak müssen aber nicht zwangsläufig vom Tier stammen
Marktforschung
Geld übrig für höhere Qualität
FRANKFURT
Shopper-Trends von Nielsen: Beim Kauf von Lebensmitteln sind Frische, Regionalität und Gesundheit die wichtigsten Treiber.
DLG
„Qualität aus deutschen Landen“ ist gefragt
FRANKFURT
Mehr als 1.000 Lebensmittel von insgesamt 46 Herstellern tragen das von der DLG vergebene Herkunftskennzeichen.
Grillsaison
Edles und Regionales kommt auf den Rost
FRANKFURT
Mit steigenden Außentemperaturen beanspruchen BBQ-Spezialitäten mehr Platz in der Bedientheke. Ein afz-Rundruf im Lebensmitteleinzelhandel.
Metzgerei-Neugründung
Sommelière erobert die Kleinmarkthalle
FRANKFURT
Mit der neu gegründeten Fleischerei Else Kalbskopp strebt Inhaberin Anna Satvary mehr Nachhaltigkeit an.
Top 5
Meist gelesen
Konzept
Pionierarbeit für mehr Transparenz
HAMBURG
Mit der Fleisch- und Foodbar „Metzgers“ haben die Gründer ihre Vision einer „Metzgerei der Zukunft“ in die Tat umgesetzt. Mit Bildergalerie.
Ladenbau
Hand in Hand bei Wurst und Brot
ETTENHEIM
Die Metzgerei Winterhalter und die Bäckerei Dreher machen gemeinsame Sache. Von der Kooperation profitieren beide Betriebe. Mit Fotostrecke