Die Online-Edition von

Kommentare

Kommentare der Redaktion afz und FleischWirtschaft
Jörg Schiffeler, Chefredakteur

Fleischkonsum„Liegt es am Geschmack des Standardschweins, das heute nach nur sechs Monaten zur Schlachtbank geführt wird? Sind es die Haltungsmethoden oder etwa auch Umweltbelastungen, die den Verbrauchern den Appetit vergällen? Weitere mögliche Einflüsse auf den Konsum wären hier noch zu nennen. Sie führen am Ende nicht weiter. Schauen wir lieber dorthin, wo etwas anders läuft.“

Jörg Schiffeler, Chefredakteur in dem Artikel:
Warum hat’s das Schwein so schwer?

 
stats