Gefährdete Nutztierrassen Verbraucher wissen zu wenig
Foto: imago images / Andreas Krone
Das deutsche Shorthorn ist die älteste deutsche Fleischrinderrasse.
Themenseiten zu diesem Artikel:
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung BLE Vermarktung
fleischwirtschaft.de — BONN Durch den Verzehr von Fleisch können alte Rassen erhalten werden. Regionalität und Geschmack sind wichtige Argumente bei der Vermarktung.
Die deutschen Verbraucher sind sich nicht darüber im Klaren, welche Rolle sie beim Erhalt alter Nutztierrassen spielen. Das geht aus einer Studie
Cookies
Sie müssen Cookies erlauben, um unseren Dienst nutzen zu können.
Sie haben bereits ein Abo?
Dann ergänzen Sie bitte hier Ihren Zugangscode in Ihrem Account.