TFB-Studie Vorlieben verschieben sich

Foto: imago images / photothek
Für das „rosige Bärchen“ gehört Wurst einfach zum Leben dazu. Andere schauen durchaus kritischer darauf, was sie essen.
fleischwirtschaft.de — FRANKFURT The Family Butchers analysieren den Markt und finden sechs Typen von Wurstessern.
„Deutschland, einig Wurstland.“ Das war einmal. Produkte, Prozesse und das eigene Einkaufsverhalten werden immer stärker hinterfragt.
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