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Fleischkonsum - Tierwohl - Fleischverbrauch - Tiermast - Fleischkennzeichnung - Gesundheit

( Bild: imago images / photothek)

WägetechnikBizerba präsentiert sich gut gerüstet

Der Spezialist für Kassen, Waagen und Kennzeichnungssysteme steigerte seine Erlöse 2019 um vier Prozent auf 701 Mio. Euro.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 02. Juni 2020

FleischerhandwerkBis hierhin glimpflich

FRANKFURT Umfrage des DFV: Großteil der Fachgeschäfte kommt mit Herausforderungen durch Corona gut zurecht. Vor allem Thekengeschäft legt zu.

von Sandra Sieler – 02. Juni 2020

NiederlandeWeitere Schlachthöfe wegen Corona geschlossen

HELMOND | APELDOORN Neue Corona-Infektionen in den Niederländen. "Deutsche Verhältnisse" gebe es aber nicht, versichert der Zentralverband der Fleischwirtschaft.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 02. Juni 2020

ASPSeuche lodert immer wieder auf

WARSCHAU Die Kurve bei den Neuinfektionen in Polen flaut nicht ab. Allein in der vergangenen Woche gab es 50 neue Funde.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 02. Juni 2020

Corona-BekämpfungMüller-Fleisch mietet Hostel

BIRKENFELD Schlachtunternehmen stellt Unterkunft für Infizierte. Sicherheitsdienst überwacht Quarantänebestimmungen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 02. Juni 2020

Ernährungsreport 2020Wertschätzung für heimische Erzeugnisse steigt

BERLIN Die Krise entdecken Verbraucher die Vorzüge einer regionalen Versorgung. Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner will das Momentum nutzen und in einen Trend verwandeln.

von Henrike Schirmacher – 29. Mai 2020

Unfaire HandelspraktikenKlöckner setzt sich durch

BERLIN Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung wird die Durchsetzung der Richtlinie gegen unfaire Handelspraktiken überwachen. Noch vor der Sommerpause soll im Kabinett über das Regelwerk abgestimmt werden.

von Henrike Schirmacher – 29. Mai 2020

Vion Food GroupApeldoorn zeitweilig stillgelegt

APELDOORN Nachdem der Schlachthof am Mittwoch von den niederländischen Behörden geschlossen wurde, durfte die Produktion heute wieder starten.

von Steffen Bach – 28. Mai 2020

BranchenschätzungHandel fürchtet heftigen Umsatzeinbruch

FRANKFURT HDE erwartet Einbußen bis zu 40 Mrd. Euro im laufenden Krisenjahr. Der Ruf nach Hilfen vom Staat wird lauter.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 28. Mai 2020

VerbraucherbefragungNur ein Drittel will bald wieder ins Restaurant

FRANKFURT Vielen Deutschen ist die Lust auf einen Restaurantbesuch vergangen. Vor allem Haushalte mit kleinen Einkommen halten sich zurück.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 28. Mai 2020

Fleischfreie AlternativenADM und Marfrig planen Joint-Venture

FRANKFURT Der globale Agrarhandelskonzern und der brasilianische Fleischriese setzen gemeinsam auf den Trend zu pflanzenbasierten Nahrungsmitteln.

von Stefanie Pionke – 28. Mai 2020

ChinaFleischimport auf Rekordniveau

PEKING Der starke Anstieg der chinesischen Schweinefleischeinfuhren hat sich im April fortgesetzt. Die steigende Produktion im Inland lässt die Preise fallen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 28. Mai 2020

Das Fleischwirtschaft-Interview„Wir stellen Fakten vor Vorurteile“

FRANKFURT VDF-Vorstandsvorsitzender Heiner Manten über ASP, Corona und andere Herausforderungen.

von Renate Kühlcke – 28. Mai 2020

ErnährungswirtschaftBekenntnis zur Nachhaltigkeit

BERLIN Die Lebensmittelindustrie hat sich klar zu nachhaltigeren Systemen bekannt, fordert ber auch gesellschaftliche Unterstützung ein.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 27. Mai 2020

CoronavirusNun auch Infizierte in Münchner Schlachthaus

MÜNCHEN In einem Münchner Schweineschlachtbetrieb gibt es zwei Infektionsfälle. Der Betrieb läuft wie gewohnt weiter.

von Sybille Roemer – 26. Mai 2020

Corona-DossierKrisenpolitik in der Krise

FRANKFURT Die wichtigsten Branchen-Nachrichten zur Corona-Krise haben wir hier für Sie in unserem 12. Dossier zusammengestellt.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 26. Mai 2020

Handel mit SchweinefleischChina verhilft der EU ins Plus

BRÜSSEL Die Exporterlöse erreichten im ersten Quartal einen neuen Rekordwert. Rückläufig waren die Ausfuhren nach Japan, Korea und Großbritannien.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 26. Mai 2020

VerbraucherbefragungAnteil der Flexitarier steigt

BERLIN Immer weniger Deutsche essen täglich Fleisch. In pflanzlichen Alternativen sehen die Konsumenten einen Beitrag zu mehr Tier- und Klimaschutz.

von Steffen Bach – 26. Mai 2020

Vion Food GroupMehr Corona-Infizierte

GROENLO Im Schweineschlachthof im niederländischen Groenlo sind weitere Nachweise mit dem Coronavirus bekannt geworden. Keine Fälle bei Danish Crown in Essen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 25. Mai 2020

Danish CrownChina beschert Rekordgewinn

RANDERS Vor dem Ausbruch der Corona-Pandemie liefen die Geschäfte für den dänischen Fleischkonzern so gut wie nie.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 25. Mai 2020