BfR-Symposium Informationen über Listerien

Montag, 16. November 2020
Gefährliche Krankheitserreger: Listeria monocytogenes.
Foto: imago images / StockTrek Images
Gefährliche Krankheitserreger: Listeria monocytogenes.

Die Belastung von Lebensmitteln durch Listerien und Wege zur Vermeidung sind heute und morgen das Thema eines Online-Symposiums des Bundesinstituts für Risikobewertung.
Bei der Veranstaltung sollen nach Angaben des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) die Strategien zur Kontrolle von Listerien entlang der Le

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