Bilanz Biofleisch fehlt die Dynamik

Mittwoch, 12. Februar 2020
Hackfleisch zählt bei den Bioangeboten zu den umsatzstärksten Artikeln.
Foto: imago images / Cord
Hackfleisch zählt bei den Bioangeboten zu den umsatzstärksten Artikeln.

In Nürnberg feiert sich die Biobranche. Bei Fleisch herrscht aber weiter Tristesse. Die Absatzzahlen bleiben im Keller.
Der Absatz von Biofleisch bewegt sich in Deutschland weiter auf einem niedrigen Niveau. Zahlen aus dem Jahr 2018, die zum Auftakt der Biofach in N&uum

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