Biofleisch Vion auf „de Groene Weg“
Foto: rh
Allard Bakker ist Geschäftsführer der Vion-Bioschiene „de Groene Weg“ in den Niederlanden und blickt zuversichtlich in die Zukunft. Nicht nur, wenn es um den Absatz der Bio-Schweine geht.
fleischwirtschaft.de — GROENLO Passen eine international relevante Firmengröße und das immer noch relativ kleine Bio-Segment unter einen (Konzern-)Hut? Für den Branchen-Riesen Vion lautet die Antwort eindeutig „Ja!“, denn auch hier hat alles kleine Wurzeln.
Die Bio-Schiene „De Groene Weg“ (Der grüne Weg) begann zunächst als rustikaler Pfad. Das Unternehmen wurde von zwei Metzgern im
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