Der Beste wird gesucht

Der Beste wird gesucht

Innung

Das Pfälzer Fleischerhandwerk sucht den besten Saumagen. Für den Wettstreit ruft die Innung Südliche Weinstraße-Landau-Germersheim im ganzen Land zur Teilnahme auf.

Der inzwischen achte internationale Wettbewerb um den besten Saumagen wird in drei Kategorien ausgetragen: Original Pfälzer Saumagen, Pfälzer Saumagen mit Zutatenvariationen, Saumagen in besonderer Form.

Der Wettbewerb

Termin: 5. November

Ort: Dorfgemeinschaftshaus Landau-Godramstein

Produkte: Original Pfälzer Saumagen, Pfälzer Saumagen mit Zutatenverianten, Saumagen in besonderer Form

Probenabgabe: bis 4. November an die Fleischer-Innung
c/o Dorfgemeinschaftshaus
Godramsteiner Hauptstraße 35
76829 Landau

Info: Susanne Bien,
Telefon 06341 927874,
E-Mail: susanne.bien@kh-suedpfalz.de









Die Prüfung und Bewertung der Produkte erfolgt in Anlehnung an die DLG-Prüfungen und unter Aufsicht von Ehrenobermeisters Klaus Wolf. Ziel des Contests ist es, die Popularität des Pfälzer Nationalprodukts weiter zu steigern und die Leistungsfähigkeit der Fleischer zur Schau zu stellen. Am Abend erfolgt die Preisverleihung.

www.fleischer-suedpfalz.de
Quelle: afz – allgemeine fleischer zeitung 41/2014
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