Fleisch Jeder Dritte versucht zu verzichten

Freitag, 09. November 2018
Personen, die möglichst wenig Fleisch essen, achten aber wenn auf eine hochwertige Qualität.
Foto: Pixabay
Personen, die möglichst wenig Fleisch essen, achten aber wenn auf eine hochwertige Qualität.
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Veganer Handelsmarke


Fleischlose Produkte stoßen bei den deutschen Verbrauchern weiter auf reges Interesse. Fast jeder vierte Konsument (22%) interessiert sich hierzulande für vegetarische Lebensmittel, immerhin jeder Achte (13%) für vegane Produkte. Das zeigen die Ergebnisse des "Handelsmarkenmonitors 2018" vom Marktforschungsinstitut Ipsos und der "Lebensmittel Zeitung".
Allerdings bleibt der Anteil von überzeugten Vegetariern (4%) und Veganern (2%) an der Gesamtbevölkerung nach wie vor eher gering. Das denno

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