Fleischerbilanz: Fleischer in ruhigem Fahrwas...
Fleischerbilanz

Fleischer in ruhigem Fahrwasser

DFV

FRANKFURT Das Fleischerhandwerk bewegte sich 2014 in vergleichsweise ruhigem Fahrwasser. Der Absatzmarkt war laut Deutschem Fleischer-Verband (DFV) frei von Störeinflüssen wie Lebensmittelskandalen, das Wettbewerbsumfeld weiter geprägt von dem anhaltenden Veränderungsprozess im Lebensmitteleinzelhandel und dem Trend zu weniger aber dafür größeren Betriebseinheiten.

FRANKFURT Das Fleischerhandwerk bewegte sich 2014 in vergleichsweise ruhigem Fahrwasser. Der Absatzmarkt war laut Deutschem Fleischer-Verband (DFV) f

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