Fleischerzeugung Weniger Tiere am Haken

Montag, 19. November 2018
Schweinehälften am Haken
Foto: jus
Schweinehälften am Haken

In Deutschland sind in den ersten drei Quartalen 2018 deutlich weniger Schweine geschlachtet und zerlegt worden als im Vorjahreszeitraum. Auch die Rinderschlachtungen waren rückläufig.
Von Januar bis September kamen veinschließlich Hausschlachtungen insgesamt 42,36 Mio. Schweine an den Haken; das waren rund 1,08 

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