Fleischfreie Alternativen Starkes Wachstum in der Nische

Mittwoch, 28. Oktober 2020
Das Marktpotential der pflanzlichen Milchalternativen ist nach den Einschätzungen der Analysten doppelt so groß wie das der Fleischersatzprodukte.
Foto: imago images / Imaginechina-Tuchong
Das Marktpotential der pflanzlichen Milchalternativen ist nach den Einschätzungen der Analysten doppelt so groß wie das der Fleischersatzprodukte.

Der Umsatz mit pflanzlichen Ersatzprodukten steigt weiter rasant. Im Verhältnis zum um Fleisch- und Milchmarkt bleiben die Erlöse aber klein.
Der Umsatz mit pflanzlichen Fleisch- und Milchersatzprodukten dürften in der Europäischen Union und im Vereinigten Königreich auch in d

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