In-Vitro-Fleisch Aleph Farms sammelt frisches Kapital

Donnerstag, 16. Mai 2019
Textur, Geruch und Geschmack sind einem echten Steak täuschend ähnlich.
Foto: Aleph Farms
Textur, Geruch und Geschmack sind einem echten Steak täuschend ähnlich.

Das israelische „Clean Meat“-Start-up erhält knapp 12 Mio. US-Dollar von verschiedenen Investoren, darunter von Cargill und der Migros-Gruppe.
Die Aleph Farms Ltd. hat sich spezialisiert auf die Züchtung von Fleischzellen in einem Inkubator. Das Unternehmen aus Aschdod im Süden Tel

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