Menschen im Fleischerhandwerk Symbiose aus Theorie und Praxis

Freitag, 21. Juni 2019
Kennt nicht nur die Theorie, sondern auch die Praxis: Mit Uwe Uhlmann führt in Sachsen ein Fleischermeister die Verbandsgeschäfte.
Foto: fl
Kennt nicht nur die Theorie, sondern auch die Praxis: Mit Uwe Uhlmann führt in Sachsen ein Fleischermeister die Verbandsgeschäfte.
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Fleischerhandwerk Fachkräftemangel


Uwe Uhlmann ist seit Mai neuer Geschäftsführer des Sächsischen Fleischer-Innungs-Verbands. Zerlegung und Wurstküche tauschte er gegen die Interessenvertretung der Kollegen im Freistaat.
Anfang Mai übernahm Uwe Uhlmann offiziell den Geschäftsführerposten des Sächsischen Fleischer-Innungs-Verbands (SFIV). Allerdings

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