afz am Freitagmorgen Fünf Dinge, die Sie heute wissen sollten

Freitag, 11. September 2015
Foto: Foodservice

Guten Morgen aus Frankfurt am Main! Wer in Sachen "Snack" auf dem Laufenden sein will, war diese Woche beim gleichnamigen Kongress in Frankfurt goldrichtig. Außerdem gibt es einen neuen Anlauf für eine Kennzeichnung der Haltungsformen bei Fleisch und vermeintlich schmackhafte Alternativen zum tierischen Fleischgenuss.
1. Das Erlebnis muss echt seinErlebnischarakter und Authentizität sind die zwei wesentlichen Erfolgsfaktoren im Snackbereich. Das zeigte der am D

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